Häagen Dazs: ¿a qué sabe la felicidad?

En noviembre de 2006 murió Rose Mattus, nacida en noviembre de 1916 en Polonia. Aunque su nombre poco o nada diga a la mayor parte de las personas, queda en su memoria haber creado, junto a su marido, una de las marcas de helados de mayor fama en el mundo.

De la marca se dice que, en realidad, no significada nada. La idea les llegó mezclando dos vocablos daneses, mientras contemplaban un mapa de Dinamarca. ¿Qué más decir? La diéresis de la primera “a” no existe en la lengua danesa. ¿Y como epílogo? Adaptaron un mapa de Dinamarca para el emblema.

¿Cuál es, en definitiva, el secreto del éxito de esta empresa? Además, por supuesto, de la elaboración de un producto de muy alta calidad, el secreto del éxito de la empresa puede rastrearse en una marcada y muy bien definida personalidad.

En particular, Häagen Dazs llega a España a principios de la década de los noventa (coincidiendo con las olimpiadas de Barcelona, 1992) con el ánimo de sorprender al consumidor español: con una oferta de helados que pudiera denominarse de “gama alta”, con un precio superior al de la media, y una distribución cuasi-selectiva, llena de exclusividad. Y hoy, ¡más de 15 años después!, la enseña rompe, una vez más, con lo establecido, con una campaña que se aleja de los tradicionales mensajes publicitarios a los que no acostumbra la industria del helado, por medio del lanzamiento de helados con sabores a alegría, tristeza o emotividad. Pudiera extrapolarse de aquella cafetería fundada en Seattle lo de “la experiencia Häagen Dazs”.

En paralelo al aumento de su cuota de mercado y notoriedad, la red de heladerías franquiciadas de Häagen Dazs ha experimentado un crecimiento sostenido desde que en 1998 iniciara su actividad en el mercado español. Así, actualmente cuenta con cerca de 100 puntos de venta, los cuales pueden clasificarse según Quioscos y Quioscos de temporada (locales de 15-30 metros cuadrados de superficie de venta), Take Out (locales de unos 30-60 metros cuadrados de superficie de venta), Classic (locales de unos 60-100 metros cuadrados de superficie de venta) y Flagship (locales de 100-200 metros cuadrados de superficie de venta).

Häagen Dazs es sinónimo de calidad en la industria del helado y en el propio mercado al que se dirige.