Abbasid Döner Kebap: aires nuevos para el fast food.

El sector de restauración ha mostrado, tradicionalmente, un marcado grado de atomización, en el cual muy pocos competidores toman una posición relevante o diferenciada en el mercado.

Dicha homogeneidad ha tenido siempre una marcada salvedad: el segmento de comida rápida y de servicio a domicilio, que, en España, al igual que la mayor parte del mundo occidental, ha estado liderado por no más de tres o cuatro enseñas, en la mayor parte de los casos vinculadas a los segmentos de pizzerías y hamburgueserías.

Con todo, ¿cabía esperar que irrumpiera en el mercado algún concepto que desafiara la posición de aquellas enseñas, y que se mantuviera entre las principales franquicias españolas? Abbasid Döner Kebap apostó por ello… y lo consiguió.

Fundada en 2003 en Las Palmas de Gran Canaria, Abbasid Döner Kebap nace como un concepto de hostelería que rompe con la tradicional oferta existente en el mercado de comida rápida. Adelantándose a los cambios que más tarde han tomado el mercado, además de kebabs (producto estrella), los kioscos de la embrionaria franquicia ofrecían distintas ensaladas, postres, amén de otras variedades vinculadas a la comida tradicional servida en oriente medio.

Hoy Abbasid Döner Kebap pertenece a The Eat Out Group, cuenta con 20 establecimientos franquiciados en España, y un local en Bistrita (Rumania). Ha demostrado que se puede irrumpir en el mercado si se ofrece algo diferente, y ha abierto un nuevo nicho de competencia en el consolidado sector español de fast food.