Por razones
de confidencialidad, algunas de las compañías que
han sido participadas por los Business Angels no pueden hacerse
públicas. Por este motivo presentamos 2 experiencias de operaciones
que han sido apoyadas financieramente en su fase de inicio por Tormo
Capital, la sociedad de inversiones participada por Tormo &
Asociados.
Descripción del proyecto
Se trata de un concepto empresarial que pretende revolucionar el
mundo de la restauración a través de de la combinación
de la alta gastronomía y el fast-food, de manera que aquella
se pueda ser accesible a todos los públicos.
Comer bien, comer sano, comer rápido y comer a buen precio
es una combinación que no existe en el mercado y los promotores
del negocio tenían la intención de explotar este hueco
de mercado, acercando los placeres de la alta cocina a todos los
bolsillos, para lo cual se diseña una primera carta que permite
disfrutar de una comida por ticket medio de precio por debajo de
los 10 €uros. Este hecho supone un trabajo de base importantísimo
para el diseño de los escandallos y la búsqueda e
los proveedores.
Además del concepto gastronómico, se pretendía
crear una ambiente desenfadado y funcional, muy urbano y que esté
en línea con las nuevas tendencias sociales en este campo.
Sobre todo es fundamental que el coste de implantación sea
lo más económico posible dado que el objetivo a corto
plazo es iniciar una expansión bajo el régimen de
franquicias y hay que ser competitivo frente a otras opciones dentro
del mercado.
Los contactos iniciales
El desarrollo de este proyecto y su puesta en marcha requiere unas
inversiones iniciales cercanas a los 500.000 €uros y la capacidad
de los promotores no permite afrontarlas en su totalidad por lo
que se decide acudir a financiación exterior, momento en
el que se contacta con la sociedad de inversión, a la que
se presenta el proyecto.
Desde el primer momento, tanto la calidad de la presentación
del proyecto, los argumentos del mismo, el equipo gestor y su convicción
fueron elementos determinantes para una toma de participación
en el proyecto, tras unas negociaciones que apenas llevaron dos
- tres meses. Durante este período de negociación
la relación establecida fue tan fluida que no sólo
tuvieron lugar conversaciones relativas a la toma de participación
sino que además se aportaron ideas conjuntamente para mejorar
la puesta en marcha de la actividad,, por lo que puede considerarse
que la involucración tuvo lugar antes de incluso de la toma
de participación.
Fecha de participación
La participación tuvo lugar en febrero de 2.004, iniciándose
las operaciones con el montaje del primer restaurante en junio de
ese mismo año. Durante algo más de cuatro meses se
produjo el proceso de formalización del proyecto, lo que
supuso la búsqueda de proveedores tanto para el montaje del
restaurante como para las materias primas con las que elaborar la
carta, contratación de personal, preparación de la
campaña de lanzamiento y por supuesto la búsqueda
de una ubicación adecuada. Esta fase de trabajo se afrontó
con recursos aportados en el momento de la toma de participación.
En junio se abre el público el primer establecimiento de
la cadena con unos resultados realmente sobresalientes. El concepto
ha sido perfectamente acogido por el mercado, con lo que es el momento
de empezar a pensar en las siguientes etapas.
Los primeros pasos
Una vez en marcha el proyecto es momento de empezar a sortear los
primeros obstáculos para hacerlo crecer, como son la escasez
del personal especializado dentro del sector y la dificultad de
encontrar locales con los que afrontar el crecimiento. Estas dificultades
se solventan llegando a acuerdos con proveedores especializados
en cada una de estas materias de manera que no despisten a los gestores
de su labor enfocada al crecimiento de la empresa y hagan mucho
más fluida su labor y la de los futuros franquiciados.
Situación actual
En estos momentos, y tras 9 meses de vida del proyecto, además
del primer restaurante existe otro más propiedad de la compañía
y ya operan cuatro franquiciados bajo nuestra maca, y se atienden
más de 100 peticiones de franquicias cada mes. Entre los
siguientes pasos a dar está la creación de un nuevo
modelo de establecimiento más reducido para poder acceder
a ubicaciones más asequibles. El objetivo se sitúa
en cerrar el ejercicio 2.005 con más 10 establecimientos
(entre propios y franquiciados), y iniciar el 2.006 con una fuerta
expansión tanto a nivel nacional como internacional donde
ya existen conversaciones en curso.
No han sido necesarias ampliaciones de capital posteriores para
mantener y sostener este crecimiento.
Descripción del proyecto
La base del proyecto se centra en aprovechar el crecimiento de un
mercado emergente como el de las energías renovables. Los
compromisos de Kyoto y la creciente contaminación provocada
por las energías no renovables abren un gran potencial para
este sector que se ve fuertemente apoyado a nivel normativo, lo
que supone contar con buenos argumentos para conseguir un buen desarrollo.
De entre todas las energías renovables, la empresa se centra
fundamentalmente en la energía solar por varios motivos.
En primer lugar es el tipo de energía con un mayor potencial,
el panorama de la competencia es de una amplia atomización,
y las grandes empresas energéticas tienen amplias barreras
de entrada debido a las características del cliente final,
que requiere una amplia capilaridad comercial en todo el territorio.
Los contactos iniciales
Tras varios años de experiencia a pequeña escala y
cuando el mercado todavía estaba en una fase muy incipiente,
los promotores del proyecto decidieron llevar a cabo un ambicioso
plan de crecimiento que permitiera operar en todo el territorio
nacional y reproducir de esta manera su modelo empresarial en otros
mercados de influencia, para lo que se diseña conjuntamente
con Tormo & Asociados una estrategia de franquicia.
La puesta en marcha de esta estrategia requería de una serie
de recursos humanos y financieros de los que los promotores no disponían
en su totalidad, motivo por el que se recurre a la integración
de un socio que aporte el capital necesario. Además de los
recursos financieros el nuevo socio se compromete a aportar al proyecto
una serie de conocimientos y servicios relacionados con el sistema
de franquicia y que resultan fundamentales para acelerar la expansión,
como por ejemplo la capacidad de difusión del negocio y de
captación de franquiciados, con lo que se fortalece notablemente
el plan de negocio. Este hecho supone un indudable valor añadido
a la mera aportación de recursos económicos y que
a la postre resultó en un contundente crecimiento.
Fecha de participación
Tras unos meses de negociación, la participación se
materializó a mitad de 2.003, momento en el cual se incorpora
la base del equipo gestor que se encargará de pilotar las
operaciones de la compañía en los primeros meses de
actividad. Durante los primeros meses se puso a punto todo el sistema
de trabajo a desarrollar con las franquicias, los acuerdos con proveedores,
los planes de formación, el sistema de información
y en definitiva toda la operativa técnica y comercial que
iba a ser desarrollada por los franquiciados.
Los primeros pasos
El primer franquiciado se integra en la organización dos
meses después de la entrada del inversor y en poco tiempo
se formaliza la entrada de cinco franquiciados más cerrándose
el primer ejercicio con 6 franquicias. Durante el siguiente año
se superan todas las expectativas y se completa el crecimiento que
estaba previsto tener a tres años vista, con lo que se acelera
la puesta en marcha de los planes por el éxito de concepto
de negocio en el mercado. Esto obliga a dotar de mayores recursos
a la organización aumentando la estructura de personal en
más de 20 personas y se hace necesaria una ampliación
de capital para aumentar la capacidad financiera de la compañía
y adecuarla a la nueva situación.
Situación actual
En la actualidad, tras casi dos años de vida del proyecto
la empresa cuanta con más de cincuenta franquiciados y la
previsión de facturación para este ejercicio es superior
a los 40 millones de €uros. Además el proyecto cuanta
con planes de expansión para otros mercados internacionales
y se están desarrollando proyectos de envergadura a nivel
nacional, siendo en estos momentos la empresa de referencia en el
mercado fotovoltaico español.